最近のTV番組で料理番組をみて思うこと

自分は料理するのがすきで、食品衛生責任者の講習を受け大変参考にしています。特に食中毒とかのことは大変参考になりました。TV番組で民放が特に感じますが

高名な、有名な老舗とかの料理人とかシェフとかみんな帽子を付けてないのがずいぶん気になりますね。髪の毛は意識に関係なくパラパラ落ちますね。寿司職人の親方銀座の老舗

で講釈えらく頭は整髪料でテカテカの人帽子つけてませんね。TV写りを気にしてるんでしょうかね。誰か意見する人いないのかな?完全に衛生法にひかかりますね。

食品工場の人たちの清潔のいでたちに比べたらなんですかね。そんなに自分はえらいのかな?汚いでしょう。その点全国展開しているお店はすごく厳しく衛生に注意していますね。